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包丁 柳刃包丁 240mm 安来鋼青紙２号 紫檀シノギ柄 ⑤の詳細情報
未使用品ではありますが素人保管の為、少し錆びがあります。鋼なので錆びやすいですが、ステンレスでは味わえない切れ味です。。STAUB ココット鍋 ブラック 20cm。（3枚目参照）品名：柳刃包丁材質：安来鋼 青紙２号刃渡り：240mm刃付け：片刃（右利き）ハンドル：紫檀シノギ柄重量：146g【商品説明】鋼は高級刃物炭素鋼である、日立安来鋼の青紙２号を使用する事で、鋭い切れ味が長く持続します。千葉工業所 手動スライサー「スライスくん」。業務用ステンレスジャー。柄は紫檀シノギを使用しており、見た目が美しい和包丁です。50s made in JAPAN アルカトラズ ヴィンテージ ソルトペッパー
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